安溪铁观音茶季上演“硬核”科技秀
开茶喽!硬核4月20日,安溪“茶界双世遗 中国百茶都”2025年安溪铁观音茶季在西坪镇尧山村举行,铁观并在茶禅寺等四个分会场同时直播,音茶演科展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”时代的季上技秀新篇章。
机器人、硬核机器狗、安溪第六代“5G ”智能茶叶生产线,铁观液氮保鲜技术,音茶演科乌龙茶智能加工厂……开茶季现场,季上技秀一项项“硬核”科技赢得了茶人的硬核足够关注。这场以“茶科技”从茶园到车间,安溪从生产到健康研究,铁观全方位展示安溪茶产业的音茶演科智慧创新。
背着微型茶篮穿梭于人群中,季上技秀外表天真的机器狗来到现场,立刻成为观众的焦点。该机器狗由南京信息工程大学团队、安溪茶学校和安溪县人工智能协会联合开发,项目负责人柯建阳介绍,第一代机器狗具有茶园材料运输功能,未来还将配备检查功能,可深入茶园独立判断茶树生长状态,准确实施水肥管理。该团队还负责北斗智能采茶机器人研发项目的研发,也在同一天举行了签约仪式。
在茶叶加工的整个过程中,也呈现出科技赋能的冲击波。在茶科技展现场,多项相关科技重磅发布。福建农业科学院开发建设的乌龙茶智能加工厂充满科技意识,深入整合物联网、自动控制、数字双胞胎、人工智能等现代信息技术的应用,系统重构乌龙茶“智能化”实现乌龙茶全过程自动化生产,单厂年产能可达3000吨,相当于传统作坊规模的10倍。
科技不仅赋能生产,而且使安溪铁观音的健康价值“有据可依”。浙江大学团队发布了三年的研究成果:安溪铁观音对预防阿尔茨海默病有显著作用。该研究为安溪铁观音的健康效果提供了强有力的科学依据,也为预防和干预阿尔茨海默病开辟了新的途径。
开茶季现场,茶歌舞《摇香韵》、舞蹈《茶的乐趣》等精彩表演吸引了观众的掌声;茶文化旅游市场非常热闹,茶、茶饮料、安溪文化创意农产品等摊位吸引了许多游客停下来品尝和购买。(东南早报财媒记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华)。
(责任编辑:探索)
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